►ゆかりの人物 竹鶴 政孝・・実業家。ウイスキー製造技術者。ニッカウヰスキーを創業。 竹鶴 リタ・・竹鶴政孝の妻。グラスゴー（スコットランド南西部）郊外に医師の長女として生まれる。
►食のレガシー ウイスキー・・・・・・・・・ イギリス(UK)およびアイルランド発祥の特産酒。 ニッカの余市蒸溜所で作られるモルト（大麦の麦芽）ウイスキーは、 余市や竹鶴（宮城峡とのブレンドは柏工場）が代表的銘柄。 世界に愛飲者が多い酒だが、日本産のウイスキーは2000年代以降、 各種の受賞を通じて国際的な評価も高まり、発祥地にひけを取らないレベルに達している。