三浦市 Miura-shi

►ゆかりの人物
　三浦 義明・・・源頼朝の挙兵時、衣笠城で平氏軍と戦い討ち死にした一族の重鎮。一族に頼朝への忠義を残した老将。
　三浦 義澄・・・義明の息子。源頼朝の挙兵に初期から従い、鎌倉幕府の成立に貢献した有力御家人。
　三浦 義村・・・三浦義澄の次男（嫡男）。幕府の宿老となり、執権北条氏に次ぐ地位を得た。
　三浦 義同・・・室町期の大名。天然の要害である新井城と水軍力をもって長らく北条早雲方と争うも、敗れて相模三浦氏は滅亡する。
　三浦 按針・・・江戸初期の英国人航海士。日本漂着後、徳川家康の外交顧問となり、三浦半島に領地を与えられ「三浦」の姓を名乗る。
　志村 茂治・・・三浦市生まれの経済学者、代議士。

►食のレガシー
　 三崎のマグロ漬け・・・・・・・
　　マグロやカジキの切り身を味噌・酒粕・西京味噌などの発酵調味料に漬け込んで熟成させた加工食品。遠洋漁業の拠点である三崎固有の
　　食文化として発展した郷土の味。
　　マグロと一緒に水揚げされるカジキの方も、味噌や粕で漬け込むと味わいが進歩することに気づいたのが、羽床総本店の2代目。
　　三崎の仲間と一緒に試行錯誤した完成度の高い味わいを楽しめる。