下野市 Shimotsuke-shi

►ゆかりの人物
　下毛野 朝臣 古麻呂・・飛鳥期の有力豪族。現下野市付近が本貫地。大宝律令の編纂を取り仕切り、異例の出世を遂げた中央官人。
　鑑真 ・・・・唐から来日し、正式な授戒制度を確立した高僧。鑑真が設立に関わった天下三戒壇の一つが下野薬師寺である。
　道鏡 ・・・・太政大臣禅師、法王という比類なき権勢を誇ったが、称徳天皇の崩御とともに失脚。下野薬師寺に移されこの地で生涯を終えた。

►食のレガシー
　 かんぴょう巻き・・・・・・・・
　　かんぴょう（干瓢）は栃木県でほぼ独占する特産品。 下野市内では
　　干瓢のイメージキャラクター「カンピくん」が市の観光大使となっている。
　　瓜の一種ユウガオ（夕顔）の果実を細長くむいて乾燥させた乾物は、味付けして
　　海苔巻き寿司にするのが定番料理の一つ。