►ゆかりの人物 柿本 人麻呂・・万葉集に明石の風景を詠んだ歌が残る。現在の明石公園内などには、その歌碑が建立。 小笠原 忠政・・初代明石藩主。曽祖父に織田信長と徳川家康。 宮本 武蔵・・・剣豪。初代明石藩主・小笠原忠政の招きにより滞在し、町割りや寺院の配置、庭園の設計などに深く関わった。
►食のレガシー 玉子焼（明石焼き）・・・・・ 小麦粉とじん粉（浮き粉）、卵とだし汁を混ぜた生地にタコを入れて焼き、つけ汁につけて食べる明石市の郷土料理。 見た目はたこ焼きに似るが、ソースではなく、かつおや昆布のだし汁につけて食べる点が相違する。 地元では古くから「玉子焼」と呼ばれ親しまれている。