甘楽郡 下仁田町 Shimonita-machi

►ゆかりの人物
　高橋 道斎・・・下仁田出身の書家・俳人・儒学者。下仁田俳壇の中心を占めた。
　小栗 忠順・・・幕末の幕府重臣。横須賀製鉄所の建設に関連して、下仁田の中小坂鉄山採掘施設の建設を計画した。
　武田 斐三郎・・小栗の指示を承け、中小坂鉄山の現地見分を行った。明治期は陸軍士官学校の設立に尽力した。

►食のレガシー
　こんにゃく味噌おでん・・・・・・
　　下仁田を言えばその名を冠した長ネギでも有名だが、県名産のコンニャクも又、製粉加工日本一と、高い生産量を上げている。
　　ゆでたこんにゃくに、味噌だれを塗って味わう料理で冬場に食べられることが多い。
　　現地でこんにゃく味噌おでんを食するなら、手作りならではしっかりとした食感を楽しみたい。