北茨城市 Kita-ibaraki-shi

►ゆかりの人物
　野口 雨情・・北茨城市磯原生まれの詩人・童謡作家。「赤い靴」「シャボン玉」など多くの童謡を残した。
　岡倉 天心・・北茨城市五浦に居を構え、日本美術院を移設。五浦の地で思索と創作活動に励んだ美術思想家。
　横山 大観・・岡倉天心に師事し、五浦（北茨城市）に居住。天心のもとで日本画の革新に取り組んだ大画家。
　飛田 周山・・北茨城市磯原生まれの日本画家。岡倉天心を五浦に招いた。

►食のレガシー
　あんこうのどぶ汁・・・・
　　あんこう鍋の発祥の地である北茨城市を含み、茨城県北部の沿岸地域に伝わる郷土料理。
　　秋から冬にかけて、市内の店舗で提供する店が増える。
　　骨以外は捨てるところがないと言われるあんこう。各部位は「七つ道具」と呼ばれ、
　　それぞれの風味や食感などを活かした料理に使用される。

　自然薯（とろろ汁）・・・
　　北茨城市周辺の山間部では古くから自生しており、とろろ汁として親しまれてきた郷土食。
　　栽培も行われており、地域の特産品として道の駅などで販売されている。