上越市 Joetsu-shi

►ゆかりの人物
　親鸞 ・・・・後鳥羽上皇による承元の法難により、この地に配流となる。赦免後は東国布教を開始。
　長尾 為景・・上杉定実を擁立。守護上杉房能を追放後、春日山城主となる。
　上杉 謙信・・北陸地方一帯に版図を拡げた戦国大名。
　上杉 景勝・・上杉景虎との相続争い(御館の乱)で勝利し、家督相続。会津国替まで春日山が本拠。
　堀 秀治・・・福嶋藩初代藩主。先代の計画を引継いだ息子忠俊の代に春日山城を廃し福嶋城（港町二丁目）に移す。
　松平 忠輝・・越後福嶋騒動による堀氏改易後、75万石の太守。福嶋城を廃し新築の高田城に移る。
　松平 光長・・高田藩主。将軍綱吉の再審・親裁に及んだ越後騒動で藩は改易となる。以降しばらく天領。
　稲葉 正往・・小田原藩主で京都所司代を罷免された後、10万3000石で移封。高田藩は再立藩となる。
　榊原 政岑・・傾城屋通いで有名な元姫路藩主。高田転封後のわずかな余生は農政に励んだ。
　前島 密・・・頸城郡下池部村（現・上越市）の豪農の子として生まれる。日本の近代郵便制度の主要な創設者。

►食のレガシー
　 はりはり漬け・・・・・・・・・
　　 ダイコンを食べた時のハリハリという音が語源といわれる上越の郷土料理。
　　 干し大根、ニンジン等を昆布、するめと一緒に漬け、旨味をたっぷり吸った野菜が味わい深い漬物。
　　 一冬を越すための保存食である。