横須賀市 Yokosuka-shi

►ゆかりの人物
　三浦 按針・・英国人。家康の信任を得て逸見村に250石の領地。跡地が塚山公園（西逸見町）。
　マシュー・ぺリー・・アメリカ合衆国の海軍軍人。米国フィルモア大統領の親書をもって、日本の開国を迫った。
　小栗 忠順・・幕末の幕臣。横須賀製鉄所の建設を行う。
　東郷 平八郎・日露戦争では旗艦三笠に乗艦し、ロシアのバルチック艦隊を撃滅した。軍艦三笠は横須賀中央駅から徒歩15分ほど。
　山本 五十六・長岡出身の海軍元帥。横須賀鎮守府司令長官も務め、市内には当時を偲べる資料が残る。

►食のレガシー
　よこすか海軍カレー・・・・・・
　　ルーの粘度を高めたカレーライスは、艦内にあっても揺れの影響を受けづらい。海軍の料理レシピとして1908(明治41)年に発行された
　　海軍割烹術参考書にも記載がある。当時のレシピをもとに現代に復元したのが「よこすか海軍カレー」。
　　海軍カレーは栄養バランスを考慮し、サラダと牛乳を添えるのが提供のルール。市内の認定店は40店舗を超え、
　　基本のレシピに各店のアレンジを加えたカレーが提供されている。