伊賀市 Iga-shi

►ゆかりの人物
　服部 半蔵・・徳川家康に仕えた忍者武将。「鬼の半蔵」と呼ばれた槍の名手で伊賀者を統率。
　藤堂 高虎・・築城にも秀でた戦国武将だった。伊賀上野城の高石垣も高虎の手による。
　松尾 芭蕉・・江戸前期の俳人。「奥の細道」で知られる俳聖。
　横光 利一・・昭和初期の小説家。新感覚派を代表し「機械」「旅愁」などを著した。

►名勝 ※外部リンク
　城之越遺跡

►食のレガシー
　　田楽・・・・・・・・・・・・・
　　 日本各地で食されてきた田楽は、田植えや収穫時の祭礼で笛や鼓を鳴らして踊った芸能に由来し、田楽法師という
　　 演者が着る白装束が豆腐の串焼きに似ていることから、豆腐にみそや醤油をつけて焼いたものを「田楽焼」と呼ぶ
　　 ようになった。西大手の田楽座わかやの創業は文化年間にさかのぼるという。

　　伊賀牛バター焼き・・・・・・・
　　 元祖伊賀肉 金谷は明治38年（1905年）の創業以来、三重県伊賀の地で伊賀肉を提供してきた老舗。同店のすき焼きに並ぶ名物はバター焼き。
　　伊賀牛の旨みを、バターの香りと大根おろしのさっぱり感で引き立てる独自の食べ方が、長年愛されている。